-Let's prepare a compote with the fruit. We blend, in this case, a piece of mango to make a juice, I did not add sugar because the Chantilly cream is sweet and the mango was very sweet too. We add half of the juice in a pot and to the other half we are going to add 2 spoonfuls of cornstarch. When it boils, add the juice with the cornstarch and stir slowly until it thickens.

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-Vamos a preparar una compota con la fruta. Licuamos, en este caso, un trozo de mango para hacer un jugo, yo no le puse azúcar ya que la crema Chantilly es dulce y el mango estaba muy dulce también. Agregamos en una olla la mitad del jugo y a la otra mitad le vamos a agregar 2 cucharadas de maicena. Cuando hierva incorporamos el jugo con la maicena y revolvemos a fuego lento hasta que espece.

-We put the first layer of mango compote in the transparent glasses. I used a set of liqueur glasses. The next layer is Chantilly cream, I bought it at the bakery store, it is a powdered product and is prepared with 1 cup of cold water and beat well until creamy.

-Ponemos la primera capa de compota de mango en los vasos transparentes. Yo utilicé un juego de vasos licoreros. La siguiente capa es de crema Chantilly, la compré en la tienda de repostería es un producto en polvo y se prepara con 1 taza de agua fría y batimos bien hasta que quede cremosa.

-The next layer is chocolate cake. I took the cake and turned it into crumbs with a spoon and put it on top of the cream, making sure it stuck to the ceistal so that the layers show well.

-La siguiente capa es de torta de chocolate. Yo tomé la torta y la volví migas con una cuchara y la puse sobre la crema procurando que quedara pegada al ceistal para que se vean bien las capas.

-Add another layer of cream and put some peach slices without skin to make it more delicate to eat.

-Agregamos otra capa de crema y ponemos unas lascas de melocotón sin piel para que sea más delicado al comerlo.

-This is how our dessert takes shape. We put another layer of cream and finally garnish with more peach or red plum slices.

-Así va tomando forma nuestro postre. Ponemos otra capa más de crema y finalmente adornamos con más melocotón o con ciruelas rojas en lascas.

-And it is ready to serve. This is a delicious dessert that we can make quickly to surprise our guests.

-Y está listo para disfrutarlo. Este es un delicioso postre que podemos realizar rápidamente para sorprender a nuestros invitados.

I hope you like it and are encouraged to prepare it. See you next time. Greetings!

Espero les guste y se animen a prepararlo. Nos vemos en una próxima oportunidad. Saludos!