Yay, the first small Christmas-gifts are ready 😁
It's only mid-August, but you can't start early enough 😆
The season of elderberries is right now. Yesterday I took a full bucket of black elderberries from the garden, these belong of course quickly processed.
Elderberry jam is always quite elaborate, so I think this is a nice little gift for Christmas. Besides, you can hardly find this jam anywhere to buy.
Elderberry is great in the cold and flu season and with some warming spices like cinnamon and cloves, this also fits perfectly into the Christmas season. The exact recipe for this will follow in another article.
The jam turned out delicious! I have filled them into nice little jars and when the time comes, then it is given away ☺️
Much love,
music-nature
Juhu, die ersten kleine Weihnachts-Geschenke sind fertig 😁
Es ist zwar erst Mitte August, aber man kann ja nicht früh genug damit beginnen 😆
Es ist gerade die Zeit der Holunderbeeren. Gestern habe ich einen vollen Kübel schwarzer Holunderbeeren vom Garten mitgenommen, diese gehören natürlich rasch verarbeitet.
Holunderbeeren-Marmelade ist immer ganz schön aufwendig, daher finde ich ist das ein nettes kleines Geschenk für Weihnachten. Außerdem findet man diese Marmelade kaum irgendwo zu kaufen.
Holunder ist super in der Verkühlungs- und Grippezeit und mit einigen wärmenden Gewürzen wie Zimt und Nelken passt das auch hervorragend in die Weihnachtszeit. Das genaue Rezept dafür folgt noch in einem weiteren Artikel.
Die Marmelade ist köstlich geworden! Ich habe sie in nette kleine Gläschen gefüllt und wenn es dann soweit ist, dann wird sie verschenkt ☺️
Alles Liebe,
music-nature