My beautiful people of this community, I hope you are all very well, I am very grateful to God, because there is much to be thankful for, we are alive, and that is already a gain. Today I want to share with you a delicious breakfast that I prepared but this time it was not to pamper the little ones of the house but the older boy, that is my husband who since he woke up told me to prepare him some sweet arepitas of those that are inflated with grated cheese, and as I say no, although in the long run everyone enjoyed the delicious breakfast, let's see how they turned out.
Mi gente bonita de esta comunidad espero estén todos muy bien, yo excelente gracias a Dios, porque hay mucho que agradecer estamos vivos, y eso ya es ganancia. Hoy quiero compartirles un rico desayuno que prepare pero esta vez no fue para consentir a los pequeñitos de la casa sino al niño mayor o sea a mi esposo que desde que se levanto me dijo que le preparara unas arepitas dulces de esa que quedan infladas con queso rayado, y pues como le digo que no, aunque a la larga todos disfrutaron del rico desayuno, vamos a ver que tal quedaron.
Materials:
1/4 kg corn flour.
1 tz of water.
1/2 tablespoon salt.
2 tablespoons of sugar
Materiales:
1/4 kg Harina de maíz.
1 tz de Agua.
1/2 cucharada de sal.
2 cdas de azúcar
In a large bowl add the water, then the salt and then the sugar, stir and finally add the flour, knead very well for about 5 minutes to make it smooth, if the dough tends to be a little hard when kneading simply add a little more water, when the dough is ready we make small balls of dough not so big and from them we will form our arepa, we begin to shape it with our hands until it is very thin, it is necessary so that it can inflate better.
En un bol grande añadimos el agua, luego la sal y seguido el azúcar, movemos y por último agregamos la harina, amasamos muy bien por alrededor de 5 minutos para que quede bien suave, si al amasar la masa se tiende a colocar un poco dura simplemente le agregamos un poco más de agua, cuando la masa ya este lista hacemos peloticas de masa no tan grande y de ellas vamos a formar nuestra arepa, empezamos a darle forma con las manos hasta que quede bien delgadita, es necesario para que pueda inflarse mejor.
Then in a pan with enough oil previously heated we throw the arepa to fry, when it floats and inflates we wait a little bit to brown and flip it, it would be good to use tongs or paddle to flip it and remove it so as not to break it and not to absorb more oil and apart to keep it inflated, we wait a little longer and remove it from the fire and add grated cheese on top.
Luego en una paila con suficiente aceite previamente caliente echamos la arepa a freír, cuando ella flote y se infle esperamos un poquito a que dore y la volteamos, seria buen usar pinzas o paleta para voltearla y retirarla para no romperla y no vaya absorber más aceite y aparte para que se mantengan así de infladas, esperamos un ratico más y la retiramos del fuego y le agregamos queso rayado encima.
And here we have the final result, some delicious and sweet arepitas puffed with grated cheese, believe me they are very tasty and ideal for a very rich and different breakfast.
Y aquí tenemos el resultado final, unas ricas y dulces arepitas infladas con queso rayado, créanme son muy ricas e ideal para un desayuno muy rico y diferente.
And for this to be totally perfect my beautiful people it is necessary that it comes with good coffee with milk, so if it is truth that the thing gets very good and only remains to say bon appetit. Thank you as always for coming here, I hope you like it and you can make it at home. Blessings.
Y para que esto sea totalmente perfecto mi gente bella es necesario que venga acompañado de buen café con leche, así si es vedad que la cosa se pone muy bueno y solo queda decir buen provecho. Gracias como siempre por llegar hasta aquí, espero les guste y puedan hacerlas en casa. Bendiciones.
Todas las imágenes son de mi autoría y tomadas desde mi tlf android y editadas de la app InCollage y Canva.
Traducción: DeepL.com
