Beans and Berries
Finally, some of the beans in my garden are getting ready. Since I started my garden here, I noticed that the soil is very muddy, making it difficult to maintain moisture. In my home country, my grandmother created super nutritious, moist soil, which produced very tasty vegetables. I was hoping to create similar soil for my garden here, but it has been challenging.
One of the main reasons for the difficulty is the quality of the soil, as I mentioned. The muddy and rocky earth is hard to manage. Additionally, we get a lot of rain, which washes the soil away even when I add new soil. I did add sheep manure fertilizer, which improved the soil somewhat. However, an ant nest attacked the soil and plants, making the soil sandy in some spots.
Despite these challenges, I found that beans fit well in this weather and soil. They are nutritious, easy to maintain, and resilient in the wild. Berries are also doing well. I don’t have to maintain the blackberries much. They grow naturally on my property and everywhere near my house. The blueberry bushes need some care. I trimmed them last year, so they haven’t fully recovered this year. Still, they are producing tasty fruit.
Green and yellow beans are doing well. They look delicious already, but I shouldn't eat them yet. I need to be patient a little bit longer.
Blueberries are changing their colours little by little. The leaves smell very good as well.
These are blackberries, which are not black yet. After a few hot days, they will turn black. Hopefully, I can eat them in late summer or early autumn.
These are snap peas, which are doing very well. I picked some of them yesterday. I think I should've waited a little bit longer, maybe a few more days. The shells were still a bit hard.
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豆とベリー
ようやく庭の豆が食べ頃になってきました。庭で畑を始めてから、この辺りの土質はたいへんドロドロしていてバランスよく水分を含んだ土を保つのがとても難しいことに気がつきました。実家の祖母の畑の土はとてもしっとりしていて美味しい野菜を作り出してくれます。今の畑も実家と同じような土ができるものだと思っていましたが、期待とは裏腹にかなり苦戦しています。
土の質を保持するのが難しい理由の一つは、上記のようにもともと難しい土質であるということが一番です。ドロドロしている上に石がゴロゴロ入っているのです。さらに、雨が多く、土を足しても流されてしまうのです。羊のフンの肥料を足して土質の向上を図りました。ところが、アリの巣が畑を攻撃するので土が砂っぽくサラサラしてしまうのです。
そんな中、この地域に適した野菜は豆なのではないかと思っています。豆は栄養価が高くわりと簡単に手入れができますので、自然の様子に任せておけるからです。ベリーは今のところよく育っています。ベリーは特に手をかけなくてもよく育ちます。自然に増えて家にも近所にもそこら中に生えています。ブルーベリーは少し手間がかかります。去年剪定したので今年はまだ本調子ではありませんが、実は育っています。
緑と黄色のインゲン豆もよく育っています。もうすでに美味しそうなのですが、まだ完全にできていません。もう少しの辛抱です。
ブルーベリーは少しずつ色を変えていきます。葉っぱの香りもとてもいいです。
これはブラックベリーなのですが、まだブラックではありません。暑い日が続いた後、徐々に黒くなっていきます。夏の終わりから初秋にかけて食べ頃だと思います。
スナップエンドウもよく育っています。昨日少し収穫しました。皮がかたかったのでもう少し待つべきでしたが、もう数日待つと食べ頃になると思います。
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