Hello friends, lovers of food recipes and also of tasty drinks, right? I hope you are very well. Today I want to teach you how to prepare one of my favorite cocktails "MOJITO" and taking advantage of the fact that yesterday my family arrived to spend Christmas with me, I decided to make mojitos at home to celebrate and I took the time to take pictures of the step by step to share the preparation with you.
This mojito that I will show you today, is low in carbohydrates and sugar free, so if you are on a ketogenic diet (Keto), you can encourage you to take 1 or 2 cocktails, besides it is a refreshing mint cocktail with white rum and other things that I will tell you below in the ingredients.
Hola amigos amantes a las recetas de comida y también de tragos ricos, verdad? Espero que estén muy bien. Hoy quiero enseñar a preparar uno de mis cócteles favoritos "EL MOJITO" y aprovechando que ayer llegó mi familia para pasar las navidades conmigo, decidí hacer mojitos en casa para celebrar y me di el tiempo de tomarle fotos al paso a paso para compartir la preparación con ustedes.
Este mojito que les mostraré hoy, es bajo en carbohidratos y sin azúcar, por lo que si estás en una dieta cetogenica (Keto), te puedes animar a tomarte 1 o 2 cocteles, aparte es un refrescante cóctel de menta con ron blanco y otras cosas que les diré a continuación en los ingredientes.
INGREDIENTS:
Good Herb (10 leaves per drink).
Lemon (half a lemon with a lot of juice)
White Rum (I used Diplomático)
Stevia
Aerated water (I used Minalba, but you can also use soda)
Ice cubes
Implements and materials to use:
Shaker glass or something to mix liquid ingredients.
Masher or something to mix solid ingredients
INGREDIENTES:
- Hierba buena (10 hojas por trago)
- Limón (medio limón con mucho zumo)
- Ron Blanco (yo usé Diplomático)
- Stevia
- Agua gasificada (yo usé la Minalba, pero también puedes usar soda)
- Hielo
Implementos y materiales a usar:
Vaso cóctelero o algo para mezclar los ingredientes líquidos
Maceradora o algo para unir ingredientes sólidos
First we start by cutting the lemon and squeezing it. I use the juice of half a lemon per glass, if it contains enough juice, of course, but otherwise I squeeze the whole lemon. Make sure the lemon is fresh, otherwise it will taste bitter and we don't want that.
Primero empezaremos cortamos el limón y lo exprimimos. Yo uso el zumo de medio limón por vaso, si este contiene suficiente jugo, claro, pero de lo contrario lo exprimo completo. Procura que este limón este fresco, sino te va a saber el trago amargo y no queremos eso.
We are going to take this juice to a macerator glass, or whatever you have to mix well the lemon and then about 10 leaves of good grass, a shot of rum, (which is like a trickle counting from 1 to 10 approximately), a teaspoon of Stevia, which in my case I use this brand, which I should only put 1 teaspoon of those that it brings, which is quite little but sweetens a lot and the leaves without stems. Do not wash the leaves, clean them a little with your fingers because washing them can lose a little of the flavor and try to keep the leaves as fresh as possible.
Este zumo lo vamos a llevar a un vaso macerador, o lo que tengas para mezclar bien el limón y luego unas 10 hojas de hierba buena, un shot de ron, (que es como un chorrito contando del 1 al 10 aproximadamente), una cucharita de Stevia, que en mi caso uso esta marca, que solo debo colocarle 1 cucharita de las que trae, que es bastante poco pero endulza muchísimo y las hojas sin tallo. No laves las hojas, límpialas un poco con los mismos dedos ya que al lavarlas se puede perder un poco el sabor y procura de que las hojas estén lo más frescas posible.
Tip: so that the leaves do not burn with the cold in the refrigerator, I wrap them in absorbent paper and then in envoplast, this way they keep their color and are not damaged.
Tip: para que las hojas no se quemen con el frio en la nevera, yo las envuelvo en papel absorbente y luego en envoplast, de esta manera mantienen su color y no se dañan.
Macerate with pressure, the idea is to mix the ingredients, not to destroy them! When they are well blended, transfer it to the shaker with lots of ice, shake it vigorously for about 10 seconds. The idea is that the ice breaks as much as possible and after having it well mixed, serve it in a glass.
Macerar con presión, la idea es mezclar los ingredientes, no destruirlos! Cuando ya estén bien unidos, lo pasas a la coctelera con mucho hielo, esto lo vas a agitar con fuerza por unos 10 segundos. La idea es que el hielo se rompa lo más posible y después de tenerlo bien mezclado, lo sirves en un vaso.
Add a straw so that when you drink, you won't eat so many leaves, decorate a little, and ready, you have your spectacular Lemon Mojito!
Colócale un pitillo o pajilla para que cuando tomes, no te vayas a comer tantas hojas, decora un poco, y listo, tienes tú espectacular Mojito de Limón!
With only 2g of total carbohydrates per Mojito, you can enjoy these Mojitos at any special moment among friends or family. The idea is to enjoy a hot summer day or get-together without feeling guilty about consuming a sugary cocktail. So any way you enjoy these cocktails, they will fit into a low carb, ketogenic and diabetic lifestyle.
Hope you enjoy and cheers!
Vero.
Con solo 2g de carbohidratos totales por Mojito, podrás disfrutar de estos Mojitos en cualquier momento especial entre amigos o familiares. LA idea es disfrutar de un caluroso día de verano o una reunión, sin sentir culpa por consumir un cóctel con azúcar. Así que cualquier manera de que disfrutes estos cócteles, se adaptarán a un estilo de vida bajo en carbohidratos, cetogénico y para diabéticos.
Espero que lo disfruten y salud!
Vero.
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