“RED MARBLING” CUPCAKES/CUPCAKES “RED MOLEADOS” Iniciativa de Endúlzate con Hive Food

Hello, my beautiful people of Hive! I hope you all are doing well and feel strong enough to keep going!

Responding to the invitation of the friends of @dulcitosml and to whom I thank them for this opportunity; I bring you a video where I show you how to make some Cupcakes or Ponquesitos that I called "Red Marbling", because they have the best of 3 three delicious flavors such as vanilla, chocolate and red velvet.

I consider that these "Red Marbling" Cupackes don't need any decoration, because they already look very beautiful and original with the colors: white, brown and red that make them stand out a lot. Therefore, the decoration is optional. However, I wanted to follow the Christmas line of the guys from @dulcitosml by decorating these cupackes with edible Christmas flowers and also taking advantage of the fact that December is just around the corner.

In the video you can see the whole process of elaboration and some tips to make your cupcakes perfect and delicious.

We will need the following ingredients:

160 gm white sugar
Pinch of salt
1 teaspoon baking powder
15 gm cocoa powder
60 ml vegetable oil
125 ml of liquid milk
1/2 tbsp vanilla essence
1 teaspoon lemon juice
Red gel coloring
1 egg

By the way, did you know that cupcakes (cup cake in the English language) have this name because in the old days there were no layers, so people baked these little cakes in clay cups and that's how they got their name. There are other versions, but for me this is the one that makes the most sense. So I leave you with this curiosity in case you didn't know it.

I invite @marvic-1194 and @larg to join us.

I hope you are encouraged to prepare these original “Red Marbling” Cupcakes since they can serve as a complement for any special occasion.

I leave you the link with the cream cheese frosting recipe with which I decorated the cupcakes:

Hola, mi linda gente de Hive! Espero se encuentren muy bien y con fuerzas para seguir adelante.

Respondiendo a la invitación de los amigos de @dulcitosml y a quienes les agradezco por esta oportunidad; les traigo un video donde les muestro como hacer unos Cupcakes o Ponquesitos que los llamé “Red Moleados”, pues tienen lo mejor de 3 tres deliciosos sabores como son la vainilla, el chocolate y la red velvet.

Considero que estos Cupackes “Red Moleados” no necesitan decoración, pues ya se ven sumamente hermosos y originales con los colores: blanco, marrón y rojo que hacen que resalten muchísimo. Por ende, la decoración es opcional. Sin embrago, quise seguir la línea navideña de los chicos de @dulcitosml decorando estos cupackes con unas flores de navidad comestibles y además aprovechando que el mes de Diciembre está por llegar.

En el video podrán ver todo el proceso de elaboración y algunos concejos para que tus cupcakes queden perfectos y deliciosos.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

160 gm de harina de trigo
160 gm de azúcar blanco
Pzca de sal
1cdita de polvo para hornear
15 gm de cacao en polvo
60 ml de aceite vegetal
125 ml de leche líquida
1/2 cda de esencia de vainilla
1 cdita de zumo de limón
Colorante en gel rojo
1 huevo

Por cierto, sabías que los Cupcakes (pastel taza en el idioma Inglés) lleva este nombre porque antiguamente no existían los capacillos, por lo tanto las personas horneaban estos pequeños pasteles en tazas de barro y de ahí su nombre. Existen otras versiones, pero para mí esta es la que me hace más sentido. Así que les dejo esta curiosidad por si no lo sabían.
Invito a @marvic-1194 y a @larg.

Espero se animen a preparar estos originales Cupcakes “Red Moleados”, ya que pueden servir de complemente para cualquier ocasión especial.

Te dejo el link con la receta del frosting de queso crema con el que decoré los cupcakes: