Today I wanted to eat something sweet, but healthy without so many ingredients, so taking advantage of the fact that I had ripe bananas that I love so much, I decided to make some banana balls with white llanero cheese. I liked this cheese because it is soft and allows it to melt when frying. So I said it is a combination of sweet and salty flavor that my palate enjoys a lot. Although it is a quick and easy recipe to make; you will surely love it if you dare to prepare it. I show you how to prepare it.

Hoy quería comer algo dulce, pero que fuera saludable sin tantos ingredientes, por eso aprovechando que tenía platanos maduros que me encanta tanto , entonces decidí realizar unas bolitas de plátano con queso blanco llanero. Este queso me gustó porque es suave y permite que se derrita al freír. Entonces dije es una combinación de sabor entre dulce y salado que disfruta mucho mi paladar. A pesar de ser una receta rápida y fácil de realizar; de seguro te encantará si te animas a preparar. Te muestro su preparación.

Ingredients

2 ripe plantains
80 grams of white llanero cheese
Pepper to taste
Salt to taste
Oil for frying

Ingredientes
2 plátanos maduros
80 gramos de queso blanco llanero
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Aceite para freír

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

To start, take the two plantains, remove their skin and cut into pieces, put them in a pot with enough water, and cook until the plantains are soft.

Para empezar tome los dos plátanos , quite su piel y corte en trozos, que lleve a una olla con suficiente agua, y lleve a cocción hasta ver qué los plátanos se ablandaron.

Step 2

Paso 2
Drain each piece of plantain and place in another container, where with the help of a fork, mash until a smooth dough is formed.
Escurri cada trozo de plátano y coloque en otro envase, dónde con ayuda de un tenedor triture hasta formar una masa suave.

Step 3

Paso 3
Here I started seasoning by adding pepper to taste, salt and grated cheese. Put all the ingredients together.
Aquí empecé a sazonar colocando la pimienta al gusto, de igual forma la sal e incorpore queso rallado. Uni todo los ingredientes.

Step 4

Paso 4

Take the cheese and cut into squares. Take a portion of the dough and place inside a cheese square and seal it, forming the ripe banana ball. In this way make 6 balls.

Tome el queso y corte en cuadritos. Tome una porción de la masa y coloque dentro un cuadrito de queso y sellé, formando la bolita de plátano maduro. De esta manera realice 6 bolitas .

Step 5

Paso 5
Put oil in a frying pan, let it heat up and when incorporating the plantain balls, cook over low heat so that they cook better.
Coloque en un sartén aceite, dejé que calentará y al momento de ir incorporando las bolitas de plátano, cocine a fuego bajo, para que su cocción fuera mejor.

Final result

Resultado final

If you like the combination of sweet and salty, I recommend this simple recipe that has a very rich flavor.

Si te gusta la combinación de dulce con salado,te recomiendo esta sencilla receta que tiene un sabor muy rico.

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Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
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